Tanamsendiri Bayam Spinach (Spinachia oleracea)

Bila sebut bayam, kita biasanya merujuk kepada bayam amaranth. Ada satu lagi bayam yang enak dimakan segar, bayam spinach. Musim tengkujuh, cuaca rendah sedikit daripada biasa, bayam spinach boleh ditanam.

Saya beberapa kali lupakan bayam spinach kerana ia sukar bercambah ketika suhu panas. Anak pokok yang tumbuh pun terbantut. Tapi saya perasan, di musim tengkujuh, pertumbuhannya galak. Yang seronok tentang bayam ini, jangan tuai cabut. Kerat daun serta pucuk dan ia akan tumbuh merimbun.

Bayam spinach adalah antara sayur daun yang cepat dapat dituai. Anda dapat nikmati bayam spinach dalam masa 6 hingga lapan minggu.

Bayam spinach sesuai ditanam di tanah yang ringan, kaya dengan humus dan bahan organik serta elok salirannya dengan pH 6.0 hingga 7.0. Gunakan meter soil tester untuk sukat pH tanah. Tanah yang kaya dengan humus berupaya menyimpan lembapan serta tidak terlalu basah kaya dengan nitrogen dan kalium. Jika sediakan tanah, gaulkan baja tinja ayam, pasir dan abu daripada pembakaran kayu, dan biarkan selama satu hingga 2 minggu. Jika tanam di dalam bekas, jaulkan 5 cm baja tinja ayam dengan 15 cm tanah atas.

Bayam spinach tidak tahan panas yang terik. Elok ditanam di tempat teduh atau pasangkan sungkupan plastik atau jaring halus untuk kurangkan terik matahari. Semai di dalam bekas semaian dua minggu sebelum mengalih anak pokok. Benih akan bercambah antara 5 hari hingga 2 minggu. Semai di dalam liang sedalam 1 cm, letakkan 3 benih dalam satu liang. Alih anak pokok ke tanah atau pasu. Jarakkan kira-kira 10 cm di antara anak pokok. Apabila anak pokok semakin membesar, tuai untuk jarangkan hingga jarak di antara anak pokok 20 cm.

Tuai daunnya dan kerat batang utama untuk rimbunkan pokok. Siram jika dua hari sebelumnya tidak hujan. Bayam spinach adalah sayur daun dan memerlukan nitrogen yang banyak. Sembur teh kompos untuk dapatkan daun yang besar dan subur.

Daun bayam spinach manis. Pelombong daun, kekabuh timun, bena dan ulat adalah antara musuh yang sering menyerang. Periksa daun dan kutip serangga yang menyerang. Jika amalkan kaedah menanam secara organik, pokok kukuh. Daun yang rosak akibat serangan tidaklah ketara.

Bayam spinach enak dibuat ulam, dicampur ke dalam mangkuk salad, serta dimasak sebagaimana memasak bayam amaranth.

Kami ada stok benih bayam spinach. Hubungi untuk dapatkannya.

Pokok spinach

Bayam spinach