Halaman

Cari Blog Ini

Selasa, 4 Februari 2014

TEH BENDI -- Kiriman Adibah Azhari

Pada 30 Januari 2014, tanamsendiri telah meminta rakan-rakan untuk berkongsi  resepi bendi melalui laman
facebook.com/tanamsendiri

Ramai daripada rakan-rakan telah mengirim resepi melalui posting tersebut.  Resepi yang dikirim akan
diletakkan dalam blog ini supaya dapat dicuba dan dinikmati sama hasil masakannya oleh rakan-rakan.

Hari ini kita nikmati resepi yang dikongsi oleh Adibah Azhari.

---------------------------------------------
Biasanya kita guna bendi yang masih lembut untuk dimasak. Bagaimana pula jika ingin gunakan bendi yang telah matang? Resipi ini dipelajari dari jiran saya yang berasal dari Hawaii, Teh Bendi.

Bendi matang(yang sangat berserat, dah tak lembut dan tidak lagi sesuai untuk dimasak) dituai, dibersihkan, dijemur di bawah matahari hingga kering, kemudian digunakan untuk membuat tea bendi.

Rebus satu sudu besar hirisan bendi kering bagi setiap satu cawan air sampai mendidih.

Tapis dan keluarkan sisa teh bendi.

Teh ini sangat bagus untuk pengidap diabetes.

1 ulasan:

  1. wow..boleh cuba ni.
    Tuan, bendi jemur dulu ke, baru hiris atau hiris nipis2 baru jemur?.jemur sampai tukar warna ke?..hihihi maaf banyak soalan.

    BalasPadam