Jumaat, 7 Februari 2014

Kari Ikan Bersama Bendi -- Kiriman Farehah Husni

Pada 30 Januari 2014, tanamsendiri telah meminta rakan-rakan untuk berkongsi  resepi bendi melalui laman facebook.com/tanamsendiri

Ramai daripada rakan-rakan telah mengirim resepi melalui posting tersebut.  Resepi yang dikirim akan diletakkan dalam blog ini supaya dapat dicuba dan dinikmati sama hasil masakannya oleh rakan-rakan.

Hari ini kita nikmati resepi yang dikongsi oleh Farehah Husni.
------------------------------------

Tumis halba campur dan daun kari hingga naik bau.
Masukkan bawang merah dan bawang putih dann tumis hingga kuning keemasan.
Masukkan pes kari dan masak hingga pes garing.
Masukkan santan cair dan masak hingga menggelegak.
Masukkn cili hijau, tomato, bendi dan isi ikan.
Setelah ikan agak masak masukkan santan pekat.
Kacau  hingga menggelegak.
Tumis darat bawang, daun kari dan sdikit halba campur.
Tuang ke dalam periuk, tutup api dan tutup periuk.
Siap sudah kari ikan bersama bendi

Tiada ulasan:

Catat Ulasan