Kaedah Menyimpan Tuaian
Jika anda perlu simpan untuk jangka masa yang
lama, seeloknya simpan di tempat yang dingin dan lembap. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara.
Simpan Dalam Peti Sejuk
Kaedah menyimpan dalam jangka masa yang singkat
yang paling lazim digunakan ialah menyimpan di dalam peti sejuk. Kebiasaannya suhu
dalam peti sejuk diset ke 35 hingga 40 darjah F. Udara dalam peti sejuk cukup cukup lembap untuk
kebanyakan tuaian. Bagaimanapun ia kurang
sesuai untuk sayur daun. Jika ingin simpan
sayur daun, simpan dalam tupperware atau plastik yang disembur sedikit air, kemudian
baru diletak di dalam peti sejuk.
Dengan cara ini, anda dapat tingkatkan kelembapan
udara. Buah-buahan tempatan, misalnya jambu air, rambutan dan pisang tidak harus disimpan di dalam
peti sejuk. Ini kerana anda akan rosakkan
rasanya. Ia harus dimakan segera apabila
ranum. Jika ingin simpan lama, simpan di
tempat udara mengalir pada suhu bilik.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan