Halaman

Cari Blog Ini

Khamis, 24 Januari 2013

Resepi -- Jagung Panggang

Jagung panggang boleh dibuat dengan menggunakan pemanggang (griller) atau oven.  Seeloknya tuai jagung sebelum pokok kering.  Buka kulit luar dan lihat bijinya.  Jika dah berisi boleh di tuai (iaitu selepas 60 hari).  Saya terkilan sedikit kerana tunggu sehingga pokok kering.  Isinya dah kering dan berkanji sedikit.

Jagung panggang memang pernah menjadi kegemaran saya dan ayah kerana ketika di zaman kanak-kanak dulu, selepas berkebun, ayah akan buat unggun api dan akan letakkan beberapa buah jagung di dalam api tersebut.  Selepas menikmati jagung tersebut barulah kami pulang.

Jagung Manis tanamsendiri dari baka Taiwan.


Bahan diperlukan
Jagung tanamsendiri,
Mentega,
Garam

Alatan
Pemanggang, atau oven



Cara Membuat
1. Buka lapisan kulit dan keluarkan buah jagung.
2. Asingkan dan buang bulunya.
3. Sapukan mentega pada seluruh buah jagung.
4. Taburkan sedikit garam.
5. Basahkan kulit jagung dan masukkan semula buah jagung ke dalam kulitnya dan ikat hujungnya menggunakan tali yang dibuat dari kulit jagung yang disiat.
6. Masukkan ke dalam oven dan panaskan pada 250 o F    selama 20 minit atau panggang degan api sederhana selama 30 minit.  Jika guna pemanggang, balik balikkan jagung.

Panggang selama 20 minit pada 250o F.


7. Hidangkkan ketika masih suam.

Jangung Panggang Tanamsendiri, enak dihidangkan ketika minum petang.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan