Cari Blog Ini

Memuatkan ...

Ahad, 30 September 2012

Resepi -- Mee Goreng Sawi Menang Tanamsendiri



Mee Goreng Sawi Menang sedia untuk dinikmati.
Mee Goreng kalau digunakan rencah yang segar, enaknya tidak terhingga.  Kalau Mee Goreng sebegini, dibuat pula dari mee colok, adusyyy.... tak dapat diceritakan.  Teringat Mee Goreng masakan mak menggunakan sayur yang ku tanam tepi rumah masa zaman kanak-kanak dulu.



Bahan-bahan
1 bungkus spaghetti atau 3 bungkus mee kuning atau mee colok
500g dada ayam dipotong menjadi kiub kecil
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 sudu besar cili kisar
5 sudu besar kicap manis
1 sudu besar garam
1 batang celery tanamsendiri
500g sawi menang tanamsendiri
2 sudu besar sos tomato
1/2 cawan air

Cara Membuat
1. Rebus spaghetti atau mee sehingga lembut (lebih kurang 15 minit) di dalam periuk.
2. Toskan spaghetti atau mee.
3. Panaskan minyak di dalam kuali.
4. Tumis bawang putih sehingga garing.
5. Masukkan bawang besar. Tumis hingga wangi.
6. Masukkan cili kisar. Masak lebih kurang 5 minit.
7. Masukkan ayam.
8. Teruskan hingga ayam masak.
9. Masukkan sos tomato, cili dan air.  Masak lebih kurang 2 minit.
10. Masukkan spaghetti atau mee. Gaul hingga sebati.  Teruskan memasak selama 5 minit.
11. Masukkan sawi, celery dan kicap.  Teruskan memasak hingga sawi kelihatan layu.
12. Angkat dan hidangkan ketika masih panas.


2 ulasan:

  1. sawi tanam sendiri, mee tak buat sendiri?..agaknya lagi berganda sedapnya kalau semua buat sendirikan.Jom ajar buat mee pula..hehehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. He he. Idea yang baik. Teringat masa di kampung dulu, seluruh kampung terlibat buat me. Kebuk dipasang atas kawah air panas.

      Nanti akan buat posting cara buat mee. Saya selalu buat semasa belajar dulu, bila miss nak makan mee masakan mak.

      Padam