Mulukhiya yang dituai adalah hasil daripada benih yang telah dikongsi oleh Sdr I Wong. Sebelum inio saya cuba dapatkan benih daripada pokok yang disemai. Pokok berbunga tetapi saya tidak berpeluang mengutip benihnya. Apabila dicabut rumput pagi tadi, kelihatan berceracak tumbuh anak-anak mulukhiya, entah bila benihnya gugur ke tanah. :)
 |
| Daun Mulukhiya, sedia untruk dimasak dijadikan lauk ketika berbuka. |
Gembira saya mengetahuinya. Boleh dibuat ulam yea en. Is. Cicah sambal sedap ni. Nyum~
BalasPadamSayur ini dimasak untuk dijadikan juadah berbuka hari ini. :)
PadamBagaimana rasa daun mulukhiya ni, En Iskandar?
PadamRasanya agak kosong (tidak kuat) dan berlendir sedikit. Bila masak lemak oklah sebab dapat perisa daripada bilis dan lada hitam. Kalau buat ulam cicah sambal cili atau budu ok juga.
PadamAda nama lain tak utk pokok ni?
BalasPadamAda yang panggil bayam arab (arabic spinach), ada panggil bayam palestin (palestine spinach), ada juga yang panggil bayam yahudi (jewish spinach). Bila saya letak nama bayam yahudi, ada yang hantar emel peribadi marah-marah, :) Mungkin sebab Yahudi dan Arab duduk setempat, jadi nama pun tidak hairanlah kalau bertukar ganti.
Padam