Cari Blog Ini

Memuatkan ...

Jumaat, 13 Januari 2012

Tuaian Hari Ini -- Kangkung

Kangkung adalah tanaman sayur yang cepat dapat dituai. Jika anda seorang yang tidak sabar mengutip hasil, tanamlah kangkung.

Kangkung segar enak dimakan sebagai ulam.

Khabarnya ada benih kangkung yang ada dalam pasaran berasal dari beberapa negara.  Benih yang popular berasal dari Indonesia, Cambodia dan Thailand.  Benih Indonesia menghasilkan kangkung yang lembut dan enak.  Namun begitu ia terlalu lembut dan kalau dimasak akan menjadi hancur, menjadi seperti seaweed.  Ia kurang popular di kalangan peniaga kaum cina kerana mereka gunakan kangkung untuk membuat yong tau foo.  Apabila dicelup air panas, kangkung tersebut hancur.  Benih yang menghasilkan kangkung yang rangup adalah benih dari Cambodia.  Tetapi ketika ditanam, benih ini menjadi kegemaran pelbagai jenis makhluk perosak dan tidak tahan penyakit.  Jadi walaupun rasanya enak, kangkung ini kurang popular di kalangan pekebun kerana terpaksa menjaga dengan rapi.

Benih kangkung Thailand enak, rangup dan tahan direbus.  Ia tidak hancur apabila dicelup dalam air panas ketika membuat yong tau foo.  Kangkung Thailand juga tahan penyakit dan kurang diratah makhluk perosak.  Jadi kangkung dari benih Thailand popular di kalangan peniaga dan pekebun.  Blog ini membekalkan benih yang berasal dari Thailand.  Anda boleh dapatkannya.  :) Klik di sini.

----------------------------
Harvest of the Day -- Kangkung, Water Convulvus or Water Spinach
If you are an impatient garderner, this plant is for you because you may harvest the plant 3 weeks after sowing.


Apparently the seeds sold in our country came from a few countries including Indonesia, Cambodia and Thailand. Indonesian seed produces spinach that is tender and juicy. But it is too soft for blanching or boiling.  It is less popular among the ethnic Chinese because they use spinach to make yong tau foo. When dipped in hot water, the vegetable is destroyed. 


Seeds that produce crispy kangkung are from Cambodia. But when planted, the seed is easy to cotract disease and is a favorite pest food.  So even tastes good, the kangkung is less popular among farmers as the vegetable is hard to maintain.


Thai kangkung seeds produce tasty, crispy and will not spoilt when boiled or blanched. The plants are also strong desease resistant.  So the seeds from Thailand are popular among seed suppliers and farmers. You may obtain thai kangkung seeds from this blog. Click here.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan