Menyemai Kangkung

Bila diperhatikan, sayur yang ditanam sekeliling rumah tidak cukup untuk menampung kegunaan di bulan puasa.Terfikir untuk semai lebih banyak sayur, tetapi kena hati-hati memilih.  Jenis sayur yang dipilih mestilah dari jenis yang cepat matang.  Apa lagi kalau tidak raja kepada segala sayuran -- kangkung.

Selepas tiga hari disemai, kelihatan anak-anak kangkung menonjol di atas batas.    InsyaAllah dapatlah makan kangkung ketika berbuka.  Banyak jenis masakan boleh dibuat dari sayur ini.

Cambahan kangkung selepas 3 hari disemai.

Gemburkan dulu tanah sebelum menyemai.  Kangkung cepat membesar kalau ditanam di atas tanah yang digemburkan.  Saya tanam kangkung di atas batas.  Semai biji benih ke dalam lubang sedalam 3 cm.  Jarangkan semaian kira-kira 15 hingga 20 cm antara pokok.  Saya semai 3 benih satu lubang.  Dua dari pokok akan dicabut muda untuk dibuat ulam kira-kira 2 minggu selepas disemai.

Pokok akan dituai secara kerat dan tumbuh semula selepas 3 minggu disemai.  Dalam bulan biasa, pokok dituai kira-kira 4 hingga 6 minggu selepas disemai.

Kangkung pada hari ke 10.

Kangkung pada hai ke 14.