Menanam Kangkung Di Musim Kering

Kangkung secara senula jadi tumbuh dalam paya atau kawasan berair.  Ia perlukan air yang banyak.  Kalau tanam di atas batas, kangkung perlu disiram sekurang-kurang 2 hari sekali.  Lebih elok kalau disiram 2 kali sehari jika tidak hujan.
Di kawasan saya tinggal, bulan Jun adalah musim kering.  Hujan jarang turun dan suhu amat tinggi hingga mencecah 35 darjah celcius.  Panas!  Pokok kangkung yang saya tanam tidak mati walaupun kadang-kadang lupa siram, terutamanya ketika hari yang sibuk.  Saya perhatikan batang pokok kangkung halus sedikit berbanding dengan batch sebelum ini.
Apabila dituai, ia masih rangup tetapi bahagian pangkal agak fibrous.  Masih enak dimakan tapi kalau ingin dibuat ulam, elok ambil bahagian pucuk sahaja.

Kangkung perlukan banyak air