Herba Sage

Satu lagi herba yang mempunyai aroma yang kuat yang enak dijadikan perisa masakan terutamanya ikan ialah Sage.  Tumbuhan ini mempunyai daun yang berbulu halus (spt velvet) dan mempunyai aroma yang kuat.  Pokok Sage yang kami tanam adalah berasal dari keratan daun dan batang yang dijual di pasaraya sebagai perisa.  Jika ingin beli keratan untuk tujuan untuk ditanam, elakkan membeli keratan dari pokok yang ditanam secara hidroponik.
Sage segar atau dikeringkan enak disapu pada daging kambing untuk dipanggang.

Sage