Cari Blog Ini

Memuatkan ...

Isnin, 20 Jun 2011

Gambar Hari Ini -- Remayung, Basella rubra

Basella rubra

Basella rubra

Pokok remayung atau bayam malabar atau basella adalah sayur yang berasal dari negara kita.  Ia adalah sayur yang memanjat dengan melilit.  Kalau tanam, cantik juga kalau diletakkan pancang atau para.  Daun sayur ini biasanya bersaiz besar, tetapi saiz daun yang keluar apabila pokok telah berbunga dan berbuah biasanya lebih kecil.  Untuk pokok kelihatan cantik, sentiasa kerat pokok.  Sayur ini amat berkhasiat.  Enak digoreng bersama bawang putih dan lada hitam dalam masa yang singkat menggunakan api perlahan.  Kalau dimasak dalam masa yang lama, ia akan hancur dan berlendir.  Untuk khasiat remayung, lihat posting terdahulu.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan