Cari Blog Ini

Memuatkan ...

Rabu, 22 Disember 2010

Resepi Kacang Mata Hitam Rebus

Kalau zaman dahulu, musim tengkujuh agak murung.  Ini kerana bunyi hujan menitik di atas atap amat jelas dan semua aktiviti di luar rumah terbengkalai.  Biasanya waktu inilah ibu bapa menuai hasil tanaman mereka kerana bimbang rosak akibat berendam air hujan.  jagung, ubi kayu dan kacang rebus menjadi menu utama.

Untuk orang lama, bila musim tengkujuh aja, mereka akan terbuka selera untuk makan ubi kayu, jagung atau kacang rebus. Sekiranya anda ada menanam kacang mata hitam, inilah masanya untuk menikmati bersama keluarga.  Sekali rasa, mereka tidak akan lupa.  Makanan ini akan membuatkan anak-anak ingin kembali ke rumah setiap kali cuti semester jika mereka telah belajar di IPT.

Bahan-bahan:
Kacang mata hitam.
Garam, sesudu teh.

Cara memasak:
Basuh kacang mata hitam (jangan dikupas).
Rebus kacang mata hitam hingga mendidih. 
Teruskan hingga 5 minit.
Keluarkan kacang mata hitam.
Taburkan garam.

Cara makan:
Kupas pod kacang dan makan bijinya.

Kacang Mata Hitam Rebus - enak dimakan bersama keluarga ketika menonton tv.

Untuk rakan yang ingin tanam kacang mata hitam boleh dapatkan benih dari blog ini.  Kami ada menyimpan benih dari jenis rimbun dan tidak memanjat.  Ia amat sesuai ditanam dalam pasu di laman rumah.  Hubungi iskandar.abdulrashid@gmail.com  

2 ulasan:

  1. salam en is, kalau ada lagi benih ni, tolong simpan ye..nanti cari benih lg utk cukupkan

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ya, benih kacang mata hitam ada dalam stok kami.

      Padam